Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności
Hybrydowe | 2 semestry BydgoszczStudia podyplomowe z zakresu zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności są skierowane do osób odpowiedzialnych za wdrażanie, nadzorowanie i doskonalenie systemów jakości oraz bezpieczeństwa żywności w firmach i instytucjach. Program jest dedykowany pełnomocnikom ds. jakości, pracownikom działów produkcji, kontroli jakości, transportu, a także audytorom systemów HACCP, BRC i ISO 22000.
Zadbaj o bezpieczeństwo żywności – wprowadź najwyższe standardy jakości i chroń zdrowie konsumentów.
Studia oferują kompleksowe podejście do zagadnień związanych z bezpieczeństwem żywności oraz zarządzaniem jakością. Uczestnicy zdobędą praktyczną wiedzę na temat projektowania i wdrażania systemów jakości w oparciu o normy ISO 22000, HACCP, BRC i inne, a także nauczą się efektywnego zarządzania ryzykiem i poprawy efektywności procesów. Zajęcia oparte są na studiach przypadków, symulacjach oraz treningach praktycznych, co pozwala na bezpośrednie przełożenie zdobytej wiedzy na realia zawodowe.
